• 能夠代表著英國特色的經典西點

    大家在談論到那些能夠代表著英國特色的經典西點,不難會從他們的造型上,感受到簡單的成分,而且從內而外都在散發著純樸的特質,而在其中相信有很多人都不免會想到奶油酥了。這

        大家在談論到那些能夠代表著英國特色的經典西點,不難會從他們的造型上,感受到簡單的成分,而且從內而外都在散發著純樸的特質,而在其中相信有很多人都不免會想到奶油酥了。這款甜品單體的獨立體積比較小,購買獨立包裝的完全可以放入到隨身攜帶的包包中,而毫無重量般的壓力感,而且它本身高油的特質,使得女孩子在感到饑餓的時候,一兩塊就能夠解決肚子所帶來的困擾哦。同時,它也是能夠最為下午茶配搭單品的一種選擇,很多年輕人都比較喜歡。西點培訓曾提到,對于在英國土生土長的那人本土人士來說,在他們的心中,都深藏著一份關于這款奶油酥的美妙回憶。這也足以看出,這款酥餅在英國當地的流行程度,即使是上了歲數的老年人,也無法忘記它的美好。

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        而奶油酥在制作方面,選用的各種原材料,都是在西點制作中帶有基礎性質的款式,相對來說在手法上也是比較簡單的。而其中最為具有代表性的裝飾,就是上面被額外添加的黑色或者綠色櫻桃的部分了。在烤制之前,將已經用特殊手法腌制好的櫻桃,去核之后保留果肉的部分,并將其切割成小塊,在每個被攤在烤盤上的奶油酥面糊上,最為中間的位置均點綴一小塊。同時也可以兩種不同顏色的櫻桃肉均點綴在上面,這樣就能夠形成紅綠相間的視覺效果。而對于攤在上面的面糊,因為在烤制的過程中,會出現輕微膨脹的現象,所以并不能夠攤的過厚,這樣制作出來在體積上就會比較大了??局仆瓿芍?,為了防止出現粘連的情況,需要完全的冷卻,才能夠進行封罐儲藏。


    DATE: 2019年05月13日
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