• 調雞尾酒的方法有很多種

    現今在市面上流行的那些款式,所需要的配方,有很多只需要稍加改良,就能夠調制成完全不同的類型。就比如今天要來介紹的這款瑪格麗特,其實瑪格麗特這款混酒是與經典的馬天尼一

        現今在市面上流行的那些款式,所需要的配方,有很多只需要稍加改良,就能夠調制成完全不同的類型。就比如今天要來介紹的這款瑪格麗特,其實瑪格麗特這款混酒是與經典的馬天尼一樣,在世界上也是有著很高知名度的礦石,品嘗起來能夠從中體味到清新的水果香味,回味中還有著淡淡龍舌蘭醇厚的味道,事先在其中放入大量的冰塊,也能夠使整體口感更為清爽。而對于瑪格麗特本身,除了平時在平時最為常見的經典快之外,還有著十多種能夠呈現不同口感的瑪格麗特。而在這十多種之中,大多數都是以新鮮的水果香氣的不同,來分辨不盡相同款式的,而對于標準的經典款瑪格麗特來說,在顏色上會呈現出金黃的色澤,這在各大酒吧中也是十分常見的了。

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        除此之外,變換的款式對應不同的季節,也有著極受歡迎的風味。其一是選用了西瓜進行調制,將其中所帶有的黑色籽去掉之后,放入到攪拌機中,與同樣呈現出西瓜味道的利口酒一同攪拌,待其中的果肉差不多已經完全被攪拌碎之后,過濾篩出,并將清澈的酒水部分放入到適量的龍舌蘭中即可。在調酒培訓曾講過,這款西瓜味道的瑪格麗特,大多數朋友在飲用的時候,都不會出現在口感上過于酸澀的感覺,而如果接受不了其中的味道,還可以在其中適量的添加一點紅石榴味道的糖漿進行調和,這樣就能夠平衡整個雞尾酒中的酸甜口感了。其二是選用了哈密瓜進行榨汁處理之后,也需要同樣的添加帶有相同哈密瓜味道的利口酒在其中,剩余的原材料以及調制手法跟之前其實是完全一樣的,就能夠調合出帶有不同顏色,不同水果風味的瑪格麗特了。


    DATE: 2019年05月15日
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