• 新鮮研磨的咖啡都是經過烘焙

    基本上,新鮮研磨的咖啡都是經過烘焙,就算是炭燒,只要是新鮮研磨不是過度烘焙的,對人體都有好處的,咖啡的好處很多,咖啡可以預防肝硬化。意大利米蘭一研究小組調查了274例肝硬

        基本上,新鮮研磨的咖啡都是經過烘焙,就算是炭燒,只要是新鮮研磨不是過度烘焙的,對人體都有好處的,咖啡的好處很多,咖啡可以預防肝硬化。意大利米蘭一研究小組調查了274例肝硬化患者和458例無肝硬化的對照者,統計學分析后發現,與不喝咖啡者相比,每天喝咖啡1杯可以使發生肝硬化的危險降低50%,每天喝2杯以上可以使發生肝硬化的危險降低80%。研究提示咖啡對酒精性或非酒精性肝硬化都有一定的預防作用??Х瓤梢灶A防肝癌:日本的研究人員對年齡在40歲以上的61107例未患肝癌者進行7~9年的隨訪觀察,最終有117例發生肝癌。經統計學分析后發現,與不喝咖啡者相比,偶爾喝咖啡可以使發生肝癌的危險降低30%,每天喝咖啡1杯以上可以使發生肝癌的危險降低40%。意大利的Gelatti等詳細調查了250例肝癌患者以往喝咖啡的情況,也認為喝咖啡可以有效降低發生肝癌的危險,不論是何種病因所致。

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         當然喝咖啡也要講究適量,每天1~2杯就可以產生護肝作用了,否則過猶不及。萃取一份espresso 萃取溫度保持在90度為佳。怎樣制作90度炭燒咖啡的抹茶拿鐵?咖啡師培訓時說首先就是制作奶沫。奶杯倒入三分之一的牛奶,噴頭45度放入牛奶中,聽到厚實的滋滋聲為佳。感覺握被很燙時,關掉噴頭。去掉最上一層奶沫,剩下的分杯裝入espresso中。奶沫以細膩,入口綿滑為佳。在制作好的拿鐵上撒上抹茶粉。多少分量由自己喜好決定。喜歡這種味道的人們可以多放一些,如果不喜歡可以不放或者是少放。一杯好看好喝的抹茶拿鐵就制作好啦!這種方法看起來十分的簡單,但是在具體的操作時還是會發生各種樣的問題,如果想制作完美,還是參加正規的培訓8波足球比分進行學習。

     


    DATE: 2019年05月21日
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